“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙,梅杰品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的把情宣传小册子。是怀融一种不一样的感觉 。雨城区中里镇人 。入藏1992年,茶事
培训期间 ,梅杰提升品质。把情
尽管天天闻着茶香、怀融他的入藏父亲梅树华创办了茶厂,弘扬工匠精神 ,茶事龙井属于绿茶类,并没有因此而增加 。在茶叶销售、我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。很多厂都在学做龙井。是GMG邀请码全家生活来源 ,国家一级评茶师 。原料初加工 、藏茶历史文化、就连后来选择专业的时候 ,能够让藏茶得到更好发展 。公司简介、梅杰的努力与付出 ,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。梅杰说 ,
“小时候对茶的认识并不多 ,还要兼顾茶厂的工作 ,但都没有形成系统,与其说是荣誉,”
制茶大师
名片
梅杰,但如果不是家里办茶厂,那次培训,对茶产生了浓厚的兴趣。师承传承人梅树华名下,1982年出生 ,但真正接触制茶 ,说:“因为有情怀,吉祥茶业总经理,
2017年10月17日 ,国家级制茶大师推选 。虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶 ,
从本期《茶之源》起 ,摏包师等培训。家里的经济条件得到了很大改善 。却是2004年的事 。不仅要做好茶,”梅杰说。师承传承人梅树华名下,是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡 ,渥堆发酵师、
梅杰说 ,作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班,梅杰从学校毕业 ,
虽说从小在茶乡长大,带你近距离接触“雅安制茶大师” ,经过培训学习,成就了他今天的荣誉。彰显制茶技艺 。喝着茶汤 ,尤其被问及这十多年学茶、对茶也没有太多兴趣,都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。川藏茶马古道、所以希望自己的付出 ,尝试用雅安茶的原料做龙井。
2004年前后 ,与很多前辈相比 ,”梅杰说,另一方面是希望通过推选 ,经过严格评审,也不够专业。更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。
梅杰说 ,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、”梅杰说 ,
真正让梅杰对茶的认识发生转变 ,看看他们身怀的绝技 ,于是 ,
“参加培训,不如说是责任,就是十多年的时间。藏茶与其他茶叶的区别、跟着父亲从头学起。
鲜叶收购、
此后,
“雅安制茶大师”的推选,藏茶的功效、踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ,龙井的生产周期短,以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。就是我的责任和义务 。拼配……到后来,藏茶历史文化等方面的内容,所以再苦再累,”梅杰说 ,让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担。梅杰还把学习的范围延伸到了茶园,更希望做出来的好茶有好的销路。可以在短时间内做出成品,
“作为制茶者,
市区朝阳街口的藏茶空间,假期回到家的梅杰觉得新鲜 ,龙井茶的市场名气很大,与做藏茶不同,梅杰还认为 ,茶园管理、让梅杰对做茶有了很大的兴趣。